展厅以辣椒和花椒巨型雕塑开始，带领游客走进麻辣世界，以众多行业专利、标准、荣誉等科技成果，引领游客感受到火锅科技发展的磅礴态势。这里讲述了千年前纤夫垒石成灶发明火锅，到如今德庄全辣度、麻度科研成果诞生的曲折故事，生动的呈现了中国人在麻辣领域的创新精神。