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每年20亿人次的品质之选

人数相当于中国、俄罗斯、美国、意大利四国人口总和!

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旗下品牌

德庄火锅源自1999年,以绿色、科技、文化为支撑铸就品质德庄,穿越时间周期和轴线,行稳致远,一路长虹,先后在中国70%行政区划内开店2000余家,一人多店加盟商店量占比50%以上,10年合作周期加盟商30%以上,重庆火锅领导品牌。

德庄餐饮以中国特许连锁餐饮行业标杆品牌为目标,围绕特许连锁体系的价值平台,初心不改,聚焦总部赋能、渠道聚能和品牌势能,打造特许连锁从加盟到联盟的紧密共赢商业模式,我为人人,人人为我。

德庄餐饮团队以专业、服务、创新和执行为价值取向,打造令行禁止、执纪严明、奔山赴海、向新而行、同心聚力、战无不胜的餐饮铁军。百年德庄,麻辣精耕,追梦,赋能,奔赴,前行!

重庆青一色餐饮管理有限公司成立于2009年,是重庆德庄实业集团旗下定位于轻奢聚会的餐饮升级品牌。依托集团完善的物流体系、营运支持体系、火锅文化研究体系,青一色由2009年5月份的第一家门店,到如今横跨12个省份共计50余家门店的全国性连锁品牌,依靠年轻的团队力量,成为火锅创新力量的主力军。

经过集团科研人员三年艰辛努力,研发成功的在重庆乃至中国麻辣火锅发展史上具有划时代意义的青一色火锅底料,彻底颠覆了火锅的传统概念,填补了用新鲜原材料生产火锅底料的空白,引爆了百年重庆火锅变革风潮。

区别于全国35万家传统的红油火锅,采用基地特供的秘制新鲜青双椒、非转基因纯植物油精制的青一色,全青色的小清新锅底,清香清爽、麻辣尽享,味不上身,尽享美食后仍清爽依旧,是火锅界不折不扣的一股“青流”。

以鲜为鉴,倡导健康,愉悦自我的生活方式,以食为言,传达温暖的接物态度。

一锅鲜物,打开“青蜜”之旅 。



全球美食家陈泳峤,在曼谷吃到正宗冬阴功汤,不能自拔。不久辞去香港米其林餐厅主厨职务,游学泰国数月,习得冬阴功汤绝密烹制方法。2020年,陈泳峤把泰式冬阴功汤与重庆火锅结合,创立了“香漫谷泰式小火锅”。

饭空辣酱—新生代辣酱品牌!饭空首推的川味豆豉油辣椒系列产品,承袭德庄集团“我只选好料”的品牌基因,精选名品辣椒以及拥有非遗称号的永川豆豉。

60天自然发酵,让辣椒与豆子的美味与营养在发酵中充分转换,酿制豆豉香辣醇厚,口感饱满,不酸不苦,回甜化渣,开盖即有浓郁开胃的香气!本产品已出口澳洲、新西兰、加拿大等国,并在海外大受好评,海外超市一经上架即刻售罄,追单不断。

同时,饭空豆豉也是重庆地区特产美食伴手礼近期大热的网红产品,重庆各大特产店均有销售,便携易带风味独特让很多来重庆打卡的朋友们情有独钟,解放碑来福士、八方品等伴手礼专卖店的饭空系列产品销量一直不断攀升。重庆味道,你值得拥有!


重庆人生于江边,长于江边,重庆最美的风景,也尽皆收于两江四岸,因此,重庆人的待客之地,江边自然也就成了首选。

若是论到两江四岸之美的极致,想来于两江交汇之处应是极致:

清晨时分,当第一艘长江游轮鸣着汽笛从朝天门码头缓缓驶出,江边岸上便是一片繁荣景象;

当午后的阳光在江面上映射出一片波光粼粼,于岸边沏一壶茶,与三五好友摆个龙门阵也成了最好的消遣;

傍晚时分,就着夕阳余晖,守着月升日落,来一顿酣畅淋漓的火锅;

直至渝中区的灯光次第亮起,解放碑上演着一幕幕温情喜事,江北嘴播放着一出出风起云涌,长江上的渔船霓虹闪烁,直至此刻,才知饮至微醺便是最好的状态。

说到滟设的美食,一言足以蔽之,便是“重庆火锅的国际化尝试”。

在这里,原本是“为了照顾不能吃辣的外来朋友”而设鸳鸯锅,因为需要更好的涮烫一些全球知名食材,而做了关键性的改良:以传承自德庄集团掌门人李德建先生亲创的“李氏辣度”为红汤汤底,结合以松茸清汤、花胶金汤为白汤的汤底。

以此,让宾客在体验到最正宗的麻辣重庆之余,又能感受到最为新鲜原味的全球顶级食材。

滟设有着极为讲究的用餐流程,先是传统的火锅黄金搭档鹅肠与毛肚隆重登场,15秒的涮烫,新鲜与香脆融于唇舌之间;

再是全球知名的和牛与海鲜款款而来,蘸着特制的海鲜、和牛酱油,加一点点去腥的柠檬汁,味蕾的盛宴由此开启,其间,更有老板偷师自全球知名餐厅的各式甜点不时奉上,让一场欢宴更显柔软惬意。






樵农山庄位于海拔700米的樵坪山风景区内,距主城半小时车程。山庄依山而建,树木葱郁,气候宜人,空气清新,鸟语花香。一棵树观景台可270°俯瞰重庆山水,晨观日出朝阳,晚看夕阳西下,春可看花,冬可赏雪,偶遇云海景致,更是美不胜收。

特供樵坪山野农家菜,手撕盘龙黄鳝、秘制芋儿鸡、蒸蒸日上全家福等,山货食材,传统风味。亦可选择露天重庆传统老火锅,一锅料7斤油,口感醇厚,一锅麻辣煮江湖。山庄亦设农家住宿,来这儿小憩片刻,给繁杂的城市生活一抹闲散野趣。

自驾车:直接导航:樵农山庄或者樵坪山一棵树观景台

电话:023-66417899    023-66417016