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美媒析中餐馆最受欢迎名字“熊猫”“华人”等上榜

2016-04-21 17:05

摘要:在美国,如果开一家没有那些美国人已经爱上的食物的中餐馆,想要吸引顾客会很困难。同样的,如果你的中餐馆没有人们熟悉的名字,很可能也会失败。

据美国侨报网编译报道,前《纽约时报》(The New York Times)华裔记者李竞曾和其他人合作拍摄一段寻找左宗棠鸡这道菜起源的纪录片。左宗棠鸡可能是西方世界最受欢迎的中餐菜品,但是跟很多美国人吃的中餐一样,这个名字可能来源于口口相传产生的误会。

据《华盛顿邮报》(The Washington Post)8日报道,美国的中餐馆数量很是庞大,约在5万家左右。根据李竞的说法,美国的中餐馆数量要超过麦当劳、汉堡王、肯德基以及温蒂汉堡(Wendy's)加起来的总数。

 

美国中餐的“风景”不只是因为菜肴,更有趣的是这些中餐馆的取名结构。

美国人已经习惯了类似“金龙自助餐”(Golden Dragon Buffet)这样的中餐馆名字。如果你开的中餐馆取名太过西化,很有可能就根本无法吸引那些想要吃中餐的人。

不过,李竞也指出,这样的状况并不只是中餐馆才会遇到。不管是其他亚洲菜,甚至欧洲菜,也都是一样,会使用一些特定的语句或者词语。

想要了解美国的中餐馆取名上到底有什么特点,《华盛顿邮报》的两名记者分析了美国知名点评网站Yelp上的数据。这家公司提供了约4万家中餐馆的名字。在经过筛查后,这些数据显示出了一些有趣的特点。

在该网站上搜集的中餐馆名字中,使用最为频繁的字眼并不令人意外,“饭店”(Restaurant)、“中国”(China)和“华人”(Chinese)并列最高,约有15000家中餐馆都用了这些字样。

因为著名连锁餐厅熊猫快餐(Panda Express)的影响,快餐(Express)是次受欢迎的字样,有超过3000家餐馆使用。另外有2495家餐馆使用熊猫作为自己名字的一部分。

另一个颇受欢迎的字样是来自粤语发音的“锅”(Wok)。另外,使用地点的中餐馆名字中,最受欢迎的是“花园”(Garden)、“房屋”(House)和“厨房”(Kitchen)。

有趣的是新和老两字之间的差别,“新”(New)字排在最受欢迎的第11名,有超过1500家餐馆名字中含有该字。但是“老”(Old)字只出现了31次,这些餐馆的名字大多类似“老北京”或者“老四川”。

最受欢迎的颜色则是“金色”(Golden)(1238家餐馆),次于熊猫最受欢迎的动物是“龙”。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

上海国际连锁加盟展4月开幕 数百热门创业项目引围观

编辑者 : 妮子  来源 : 红餐网  

摘要:4月15-17日,SFE第24届上海国际连锁加盟展览会将在上海世博展览馆盛大举办,从餐饮业、零售业到服务业,超过300个海内外知名连锁加盟品牌带来的数百个热门创业项目。

“大众创业,万众创新”热潮下,从白领、金领、蓝领到大学生甚至离退休大爷大妈,“创业”成为当下全民追捧的燃点。4月15-17日,SFE第24届上海国际连锁加盟展览会将在上海世博展览馆盛大举办,从餐饮业、零售业到服务业,超过300个海内外知名连锁加盟品牌带来的数百个热门创业项目,预计吸引超过2万名来自全国各地的投资人前往参观。

 

 

上海政府主导的华东地区最大规模连锁展

上海国际连锁加盟展览会由上海市商业联合会、上海连锁经营协会、上海伊比逊会展有限公司联合主办,是唯一由上海市政府部门主导的专业连锁展会,也是华东地区最具规模影响力、专业性、公信力的连锁行业国际大展。

本届上海国际连锁加盟展,首次由上海国际展览中心移师至上海世博展览馆举办,展会面积也由原来的12000平方米扩大到17000平方米,提升超过40%。展会规模的全新升级,吸引了超过300个海内外知名连锁品牌前来参展,预计将有包括个人投资者、企业机构投资者、连锁加盟从业人员、商会组织、青年创业团及连锁行业各渠道商、代理商、经销商等过万名专业观众前来参观。

 

 

超300个知名品牌汇聚,日韩台湾多个品牌在沪首亮相

作为综合类连锁加盟专业展览会,2016SFE参展品牌涵盖餐饮、零售、服务业及供应商、服务商等全产业链50多个细分业态,汇聚了市场上最主流、全业态连锁加盟项目。

展会上,来自全国各地及美国、澳大利亚、日本、韩国、马来西亚、香港、台湾等多个国家和地区的愈300个知名连锁品牌将盛装亮相。除了摩提工房、巴贝拉、永和豆浆、象王洗衣、家得利、良友金伴等家喻户晓的知名品牌,米芝莲、Yoba酸奶冰淇淋、潘达芝士挞等近年声名鹊起的新兴品牌,多个来自海外甚至是首次亮相中国的知名品牌,更挑动起投资人的兴奋点。

 

 

将美式潜艇三明治推向全球100多个国家的快餐连锁品牌赛百味;在各地刮起甜品风暴的加拿大第一酸奶冰淇淋连锁品牌耶优;令人脑洞大开的手工糖零售连锁品牌CandyLab糖果研究室;风靡全球的韩式炸鸡店大邻洞首尔炸鸡;在日本东京掀起“牛肠碳烤热”的日式居酒屋和萌牛肠烧烤店;讲究原料天然不加一滴水的意大利手工冰淇淋店MOVO;品种口味丰富的经典港式点心小吃店利强记……SFE来自不同国家地区、不同文化特色的多个知名连锁品牌,吸引了许多年轻投资人。

 

 

海外知名连锁品牌除了给投资人带来更丰富、优质的创业项目选择,上海国际化城市的特点,也使得投资此类品牌更容易被市场接受和追捧,通过复制国外经营的成功模式,短期便可以获得较高的利润。

 

 “沪品牌“受追捧,齐聚SFE展“海派文化”新魅力

上海是包容了中国江南传统与现代时尚文化的国际大都市,上海国际连锁加盟展作为根植华东辐射全球的连锁行业国际大展,本次除了云集海内外多个知名连锁品牌,参展的数十个上海主流“沪品牌”也备受投资人追捧。

 

 

上海人最爱的点心陈兴记生煎、经典海派小吃包旺锅贴、给起床困难户带来福音的南阳路粢饭团、萌翻一大波妹子的潘达芝士挞、魔都近期点击率最高的潮汕火锅潮牛日记、提供最棒亲子用餐体验的花花姐姐亲子餐厅、主题吧式烧烤店老船吧、严选来自多个东南亚国家天然原材料以保留“原汁原味”的甜品店芒果香山……这其中既有充分彰显上海本地文化的传统品牌,也有个性融合当下时尚潮流的新兴品牌。依托SFE开放性的优质投资平台,这些极具投资潜力的“沪品牌”,将让更多投资人感受到“海派品牌文化”的新魅力。

 

互联网+、社区O2O创业火爆,服务类连锁品牌成新宠

近2年,互联网+、社区O2O创业模式,给发展平缓甚至出现微负增长的传统零售业、服务业带来新生机。互联网+服务市场的大有可为,使得基于大数据提供个性化服务的服务类连锁加盟品牌,成为当下投资市场新宠。

2016SFE展会上,参展的服务类连锁品牌成为投资人关注的焦点。专业美睫店翼美睫注重个性化服务,为时尚女性提供全方位的美睫体验;益企信用在全国率先推出“职场信用管控平台”,为现代企业选择人才提供精准的信息化服务;专注“互联网+洗衣”的约瑟芬干洗加盟店,为大众提供“随时随地手机预约下单、工作人员上门取衣送衣”的更便捷在线洗衣服务;花花姐姐、吉的堡、凡学、爱贝等教育连锁品牌,针对不同学龄儿童、亲子家庭量身定制个性化教育服务、在线教育服务……


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