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寻找重庆黄金大米——樵坪米

2016-04-21 15:35

 


 

(寻找离主城最近的黄金大米——樵坪米与您相约樵农山庄)

 (题目可选择其中之一)

    樵坪大米的历史悠久,享有盛誉,大米米色油浸,晶莹似玉,颗粒均匀,形如鹦哥嘴,做饭疏松滋润,起棉花团,清香扑鼻,舒适可口,可增进食欲,隔夜不沾滞,不变味,被人们称为“米大王”、“米状元”。早在解放之前,樵坪大米在重庆大米市场就以质优著称,那时候的重庆米店经常打着“樵坪大米”的旗号,即使有的米店经营其他大米,也取些樵坪大米作样品,以求旺销。

樵坪是重庆巴南区的一个地名。这里山势陡峭,树林与田野交错,几百年前,


它曾被筑成方圆 20 多公里的山寨,用笔直陡峭的岩石为城墙,隘口处筑起 48 座城门,就成了附近有名的樵坪山寨。现在的樵坪不一样了,它是国家的储备粮库!重庆樵坪米业有限公司在这里有两个粮仓,离粮仓不远的一座白色两层楼房里传来机器的轰鸣声,在重庆市场上占有一席之地的樵坪大米就从这座房中加工出来,被销往全国各地,当然,它的主要销售对象是重庆人。

 

有专家对为什么樵坪会产出优质大米做了分析:樵坪倒置低山、山高气爽、雾多湿度大,空气流通,年平均温度在 14.5~17°C,海拔 600~700 米,在这种环境里种植的水稻,无论什么品种,其米质自然与浅丘平坝地区迥然不同。所以樵坪的大米就是那么好吃。 1986 年,巴县人民政府把樵坪列为优质商品米生产基地,从此,樵坪大米的商品化程度提高,产量逐渐增加,名气进一步扩大,成为巴南区的一大特产。


1985 年,柬埔寨国家元首诺罗敦.西哈努克亲王及王室成员来重庆访问时,曾食用此米。 对重庆人来说,樵坪大米也许比不上东北珍珠米来得名气大,而更多重庆人还是无法忘记一种本地米的糯软清香。

 

寻乡愁、品乡味、购土货,樵农山庄周末集市开市啦,樵坪大米与您相约樵农山庄。

 

为了丰富重庆市民周末娱乐活动,满足都市人群对山野绿色食品的迫切需求,打造重庆市区周边集市农家乐新模式,重庆巴南区樵农山庄(德庄旗下品牌)联合网上村庄,近日共同举办“樵农周末集市.后备箱农家乐”主题活动,邀请 200 余名市民自驾到樵农山庄游览观光,品尝美食,并可在山庄内的农村集市一条街“爆买”当地农家土特产。


樵农山庄位于巴南区樵坪风景区,海拔 700 米左右,山上森林覆盖率高,气候宜人,空气清新,昼夜温差大,平均比市区低 3-5 度,光照充足,物产丰富。山庄内有樵坪一棵树观景台上,视野开阔,三面景致尽收眼底,晨可观日出,晚可看晚霞,春可看花,冬可赏雪,景致美不胜收。从四月起,樵农山庄每个周六均有农村集市开放,募集当地农民,将自家自家种植的蔬菜、瓜果、大米,自家散养的土鸡、土鸭、土鸡蛋、黑猪,采摘的野葱、野菜、山笋,土法炮制的各种生态腊味等,新鲜上市,让游客能买到樵农土特产以及当季的各种时蔬瓜果。各种“买买买”,土得掉渣,保证山野、绿色、营养、健康。

活动详情请点击以下链接:

http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzA3NzkwODMzMA==&mid=26 66386372&idx=1&sn=972b4802f7659b068e608024507db49f&sce ne=1&srcid=0413QPOdMPS5hT0HkRht7JkY&from=singlemessage &isappinstalled=0#wechat_redirect

 

活动时间:2016 年 4 月 16 日至 4 月 17 日

 

活动地址:重庆市巴南区樵农山庄


2016 年 4 月 14 日


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